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Rebecca Tang

2年前.收藏在 文青cafe

寧靜週末:咖啡、crepe與蛋糕

寧靜週末:咖啡、crepe與蛋糕

跟友人點了crepe with mushroom、炸雞翼 和 chocolate truffle cake,我要了杯cappuccino ,奶泡打得濃滑豐盈。

Crepe是卷狀的,配tomato cream sauce,但醬汁有點喧賓奪主,不沾醬比較清新。但其實點的時候,我以為上桌的會是galette......老實說有點意外,但只能說我有錯誤期待。

炸雞熱辣好吃,粉漿有點厚,但伴碟的泡菜不知道是什麼作用。

蛋糕的慕絲輕盈又香滑,但夾心的海綿很乾。如果浸點酒,相信味道和層次都可提昇。