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Leo Chou

9個月前.收藏在 日式

1,元朗該區食肆多,不計算某幾間例需排隊的迴轉壽司,校長燒肉店在星期六19:15之前已有不少客人在排隊等候入座已很不錯,有些其他店舖根本就有不少吉位。
2,星期六晚上收費兩百多一位算合理(但限時兩小時),雖然元朗區消費能較低,但消費兩百一位以上的食肆仍不少,所以還是要考慮食物素質及服務。
3,限時已經是越來越多食肆會使用的,特別是任飲任食店常用的。除了佐敦漢和(可能其他漢和也是)任飲任食也是不限時外,都沒有那些不限時了。
4,服務員接待客人也很不錯,除了最初向客人推介那張隔油紙的後生仔可能仍是太後生。那後生仔很努力解釋那張七蚊的隔油紙很多客人都選擇,而且是數量不限(即可以不斷換)。但其實他可能對隔油紙如何"更健康",都只是"照書讀",假如客人想試試他,他還是有機會答錯。
5,七蚊隔油紙有這效果是我也沒預期,估不到效果很好,值得其他燒肉店參考。不過 …… 那七蚊如果可以"豪"給客人,也可以是不錯的選擇。
6,店員(隨時是店長本人)四處問客人是否甚麼特別日子 …… 客人回答後 …… 不知問的原因 …… 但答案是會出現的 …… 店舖為客人預備了簡單的蛋糕甜品,字及圖也是負責人親自動筆的!很有心思 …… 所以如果是特別原因去光顧,負責人必定在圖或字有所表示。
7,飲品?一般的任飲飲品,不要有太大的期望,但亦沒有特別失望。事實上,很少任飲食肆會有較特別的飲品,所以只要不是選擇過少,就可以了。
8A,食物呢?有刺身,款數不算多,但品質不差,於燒肉店中附上刺身,已是很不錯,再加上不會是不新鮮的刺身,還想如何?今天吃的刺身蝦,更類似泰式的刺身蝦,加上帶子亦算大大粒(當然鮮甜味就必然有不足),隨時好吃過某些平價壽司店;
8B. 沙律我沒有試,但感覺問題不大,只是吃了其他,個人選擇矣;其他熟食款式不算多,但也不錯,始終這些不是主角菜色;人參雞湯平平,但夠熱;
8C. 燒的食物?妻子失望的是今天沒有午餐肉,但肉類及非肉類的選擇算不少;個人覺得,豚肉比牛肉的素質優勝,是關牛肉的選擇雖多,但肉質尚算較平庸,反而豬就很不錯。其他竟然有餃子,燒出來很不錯,台式腸也很好吃,用上隔油紙燒金菇遠較沒隔油紙食店燒出來的效果好,抵讚。留意,雖然對牛肉有點批評,但兩百多的價錢,又豈能與肉質較佳但隨時收費超過四百多的去比較?但牛肉始終是食肆可能值得留意去作出細微調整改善的地方。
8D. 甜品?飽肚了…… 吃了蛋糕又吃了雪條/雪糕後,真是沒試其他甜品了,但既然說了有其他,即是有其他選擇。
9. 雖然時限兩小時,但有些客人不需要用足兩小時而早已離座。我與妻子就用足那兩小時(以上)慢慢吃呢!
10. 位置:店舖在茜菁街也不算難找,而且附近大量停車場,只是停車場收費也不便宜。街位?如遇到街標位,當然最好。其他公共交通?還是行出去大馬路那邊吧… 不太遠…
11. 是否會再去?我其很少去元朗吃晚飯的 … 但妻子就已說希望帶女兒也嘗試嘗試 … 幸好荃灣也有分店 … 所以可能下次試去荃灣 … (但荃灣可能更多人?)